cuisine francaise - After a year in Boston, entering an happy Apocalypse

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Cake aux pommes: la recette!

En cette nouvelle année pré-apocalyptique, il est bon de ne pas se laisser abattre. J'ai donc passé dimanche à faire de la cuisine en partie pour remplir le congélateur mais aussi pour égayer un peu les fins de dimanche après midi hivernales propices...

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Tags: cuisine française

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21 juillet 2013

Physique quantique, cuisine française et créativité (2éme édition)

Décidément le temps passe bien vite... Avec une semaine à Paris quasiment sans Internet, le blog a pris un peu de retard. Enfin si tant est qu'on puisse parler de retard pour un truc qui n'a pas de deadlines... Comme l'année dernière, j'ai amené mes stagiaires...

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Tags: cuisine française, Mammouth Inside, voyages, quantique

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3 juin 2013

Bourguignon - Tatin - Kérozene...

Bon je sais: j'ai encore trainé pour écrire dans mon blog... Il faut dire que la soirée de jeudi dernier fut mémorable mais quelque peu fatigante. J'ai répondu à la demande des doctorants d'organiser une soirée Boeuf Bourguignon chez moi. Mes stagiaires...

Posté par degiovanni à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine française

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26 mai 2013

Coronavirus, boeuf Bourguignon et sobriété subie...

Et voila... mon appart vient de disjoncter... et pourtant j'ai 6 kW de puissance. Tout ça parce que j'ai lancé une lessive, le lave vaisselle et le bourguignon XXL prévu pour les doctorants qui ont absolument tenu à tester si mes talents cullinaires sont...

Posté par degiovanni à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: écologie quotidienne, cuisine française

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12 juillet 2012

Physique quantique, cuisine française et créativité...

Début de semaine dense: je reviens de trois jours passés à l'ENS (de Paris)... Cette fois ci, je suis monté avec armes et bagages, en pratique mes deux stagiaires qui travaillent sur l'analyse temps/fréquence de la cohérence électronique. Je voulais qu'ils...

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Tags: cuisine française, Mammouth Inside, voyages, quantique

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17 décembre 2011

Saturday night poulet...

Oulalaaa déjà une semaine de passée... Bon je suis désolé pour les lecteurs de ce blog qui attendent une nouvelle prédiction apocalyptique tous les deux jours mais là, j'ai été un chouia débordé... Ceci étant, ce soir, avec un collègue, on a lancé l'opération...

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Tags: cuisine française, coloc

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20 février 2011

Ne nous laissons pas abattre!

Aujourd'hui, il fait un temps dégueu et en plus j'ai de nouveau une bronchite... Du coup je suis confiné @home... et je n'ai meme pas pu assister au concert de mon cousin à Vichy hier soir )-: ... Dimanche après midi, je me suis mis à préparer un cake...

Posté par degiovanni à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine française, coloc

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18 novembre 2010

French cuisine is a world heritage!

Bon à la veille de préparer un bouguignon pour fêter l'inscription de la cuisine française au patrimoine mondial de l'humanité, je suis allé voir si le NY Times rendait compte de cet évènement planétaire... Ben là, à 7h30 du matin heure française, y'a...

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Tags: cuisine française

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6 septembre 2010

Naufrages cullinaires sur la Méditerranée

En une semaine de vacances dans le Midi, c'était inévitable sauf à faire un régime hyper protéiné style barbecue@home. Mais quand on sort, on finit tot ou tard par tomber sur des restos à éviter. Cette année, j'en ai trouvé deux... Le premier, à Aix en...

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Tags: cuisine française, voyages

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27 juin 2010

L'Aile ou la Cuisse... et trois milliards d'Euros en moins dans les caisses de l'Etat!

Bientot aller au resto manger de la cuisine maison va être aussi facile que traverser un champ de mine magnétiques habillé avec une armure de chevalier du moyen age... C'est ce qui ressort de l'émission "Spécial investigation" que je viens de voir sur...

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Tags: cuisine française, gastronomie

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