Supermarket blues, once again!

Qu'est ce qu'il y a de plus déprimant qu'un supermarché américain rempli de malbouffe ? Eh bien tout simplement le même quand ils mettent de la musique d'église en fond sonore! Je ne sais pas ce qu'il leur a pris ce matin chez Trader Joes mais au bout de quelques minutes de consternation hélas habituelle devant le manque de légumes frais et le rayon à fromages (je vous rappelle que je suis condamné à 12 mois de Brie semi-industriel et de fromage de chèvre en buche pasteurisé et passé aux rayons gammas), quelque chose m'a frappé. J'avais comme une impression d'être à la sortie de la messe. Il régnait dans l'air comme un fond de religiosité totalement incongru au milieu des cacahuettes sous vides et des boites de soupe de poids cassés. Au début, je me suis dit "c'est le WE...tu n'es pas réveillé!". Puis je l'ai remarqué: le fond sonore. Il était là, discret, presque subliminal mais sirupeux et avec comme une légère une tonalité paroissiale. C'est qu'une musique pareil, sans avoir l'air d'y toucher, ca vous change une atmosphère. De suite, tout prend un air plu solennel. Les gens deviennent plus sérieux, avec comme un air constipé d'avant-confesse. Peut être une activation subliminale des gènes des pères pélerins par le fond sonore ? Il faut dire qu'en face de la spiritualité subliminale distillée par le fond sonore, il serait de mauvais gout de protester devant l'indigence du rayon des desserts. Quoi ? Des mousses au chocolats ? Des fromages blancs nappés d'un nuage de chantilly ?? Des yaourts avec des morceaux de fruits ??? Péché de gourmandise, propention au vice que tout ceci. Mais oui, bien sur... et si le but de cette petite musique était de faire accepter aux clients la fatalité du désastre alimentaire qui les environne ? Lorsque le client accepte avec résignation sa condition de pécheur et la fatalité commerciale, il est moins enclin a regarder avec dégout les bananes qui ont l'air de revenir d'un stage longue durée en biélorussie que le français de base, libéré, ronchonneur et laic. Arggghhhh... tout cela m'a profondément énnervé. Nom de Dieu de bordel de merde! Déjà qu'aller au supermarché, c'est comme se retrouver dans un cauchemard de José Bové, mais si en plus c'est pour subir une une agression auditive, ca ne va plus du tout. Bon du coup je suis allé acheter une bouteille de Bordeaux pour faire accompagner mon steak de demain (avec une sauce marchand de vin à l'échalotte) et me vautrer dans le péché (de gourmandise). Oui je sais: j'ai encore gagné un aller simple pour l'enfer... ce n'est pas le premier ni le dernier.

Comments

[P.]

Gasp, j'ose pas imaginer comment c'est au Texas...

Bon quand tu rentres, on se fait un diner chez "Bouchées" pour te remettre de tes aventures texanes!

[Louis]

Je suis actuellement au Texas à faire des allers-retours entre Houston et Galveston. Franchement à Boston on est fort gâté en comparaison de ce que l'on trouve ici dans les supermarchés. Parce qu'à Boston, on a la chance de trouver des magasins bio (bien que très chers) et des produits potables pour cuisiner correctement. Mais ici c'est le désert, que dis-je, une catastrophe! Vive le pays du tacos de basse qualité et des "fat"-foods à volonté. C'est à en pleurer. Heureusement que je rentre bientôt... je passerai par la Nouvelle Orléans pour me rattraper culinairement.

[Louis]

Je suis actuellement au Texas à faire des allers-retours entre Houston et Galveston. Franchement à Boston on est fort gâté en comparaison de ce que l'on trouve ici dans les supermarchés. Parce qu'à Boston, on a la chance de trouver des magasins bio (bien que très chers) et des produits potables pour cuisiner correctement. Mais ici c'est le désert, que dis-je, une catastrophe! Vive le pays du tacos de basse qualité et des "fat"-foods à volonté. C'est à en pleurer. Heureusement que je rentre bientôt... je passerai par la Nouvelle Orléans pour me rattraper culinairement.

[Jean-Yves]

Salut Pascal,

En URSS t'aurais a faire la queue pendant 6 heures pour 100g de viande. Evidemment ce n'est plus le cas a Moscou, on se nourrit meme souvent mieux qu'ailleurs car j'ai l'impression que la nourriture contient moins d'additifs. La situation aux US n'est pas la meme qu'en URSS, meme si la qualite dans les supermarche laisse a desirer (trop de sucres, graisses etc.., bref tout ce qui coute le moins cher pour les industries a produire). On t'emballe tes affaires en caisse, on t'aide meme a transporter tes sacs s'ils sont trop lourds et on te demande comment tu vas! Mais bon, c'est vrai qu'il n'y a pas bcp de choix pour les legumes, c'est pas la politique principale de Trader Joes qui est de fournir des produits plutot exotiques, il vaut mieux aller ailleurs pour des produits frais. Il doit bien y avoir des marches le we. Et pour les fromages d'ici, tu peux oublier, t'en trouveras pas sauf dans des boutiques specialisees a un prix deraisonable, mais ca doit exister. Moi j'ai bien aime par contre leurs cereales pour le petit dejeuner, ils ont quand meme un choix important. Faut que tu essaies, si tu arrives a en trouver chez Trader Joes, des noix de cajou au wasabi, un peu fort certes, mais excellent..

[P.]

Ils ont surement de bonnes choses... en plus c'est souvent du bio donc en principe pas trop nocif pour la santé.

Mais quand tu compares ca à un supermarché en France, t'as l'impression de te retrouver en URSS sous Andropov... C'est à pleurer comme ca manque de choix sur les desserts, sur les légumes frais, les fromages... même sur la bouffe préparée (conserves, plats cuisinés) malgrés la big food industry.